What is Premium Leaf Tea and Why Should You Try It?
Explore the world of Premium Leaf Tea and see why it ought to be a part of your everyday regimen. This article examines the distinctive features, such as its deep...
They tasted Diraaz! They felt the moment...
Now it's your turn to indulge in the exceptional
50%
Business Opportunities
Cart Franchise
Start your entrepreneurial journey with a Diraaz Tea Cart.
B2B Vendor Sourcing
Diraaz values authentic sourcing and long-term partnerships who share our vision of quality.
Distribution Opportunity
Join hands as a distributor and help expand the reach of Diraaz
-
चुनिंदा संग्रह
हमारे बेहतरीन चयन के साथ चाय की दुनिया का अन्वेषण करें। अपनी चाय की पसंद को और बेहतर बनाएँ और बेहतरीन स्वाद का अनुभव करें।
छवि गैलरी
चाय की सराहना के लिए मजेदार तथ्य
-
छवि गैलरी
चाय की सराहना के लिए मजेदार तथ्य
1 चाय का पौधा 1 परिवार का भरण-पोषण करता है
असम सबसे बड़ा चाय उत्पादक है, जहाँ हर बागान में हजारों लोग चाय तोड़ने, प्रसंस्करण और अन्य कार्यों के लिए काम करते हैं। चाय के व्यापार से जुड़े लोग चाय के बारे में बहुत संवेदनशील हैं, वे सुनिश्चित करते हैं कि एक भी पत्ती बर्बाद न हो। अक्सर कहा जाता है कि एक चाय का पौधा बागानों में काम करने वाले पूरे परिवार का भरण-पोषण करता है। कुछ लोग तो चाय को श्रद्धा से 'काली माता' भी कहते हैं।
2 पत्ती और एक कली
यह चाय के पौधे का सबसे नाजुक हिस्सा है; 2 पत्तियां और एक कली सबसे अधिक स्वाद और सुगंध प्रदान करती हैं और अक्सर हरी, सफेद और पारंपरिक चाय बनाने के लिए इनका उपयोग किया जाता है।
ओस की बूँदें
चाय के पौधे की गुणवत्ता और स्वाद को विकसित करने के लिए मौसम बहुत महत्वपूर्ण है। असम में ज़्यादातर चाय उगाने वाले इलाकों में दिन गर्म और रातें ठंडी होती हैं। यही एक कारण है कि असम के चाय के पौधे किसी और की तुलना में अलग स्वाद विकसित करते हैं।
कैमेलिया सिनेंसिस - अस्सामिका
लगभग सभी मूल चाय एक ही पौधे की प्रजाति 'कैमिलिया सिनेंसिस' से बनाई जाती है। क्या आप जानते हैं कि 'कैमेलिया सिनेंसिस असामीका' एक चाय का पौधा है जो भारत के असम में पाया जाता है। आदिवासी लोग प्राचीन काल से ही चाय के पौधे का उपयोग औषधीय और शराब बनाने के लिए करते आ रहे हैं। अंग्रेजों द्वारा भारत के बाकी हिस्सों में चाय पीने को लोकप्रिय बनाने से भी पहले।
प्रसंस्करण
सीटीसी, ग्रीन, व्हाइट या ओलोंग चाय के बीच एकमात्र अंतर यह है कि उन्हें कैसे संसाधित किया गया है और पत्तियों का चयन किया गया है। चाय प्रसंस्करण में मुख्य रूप से 4-5 चरण होते हैं, तोड़ना; मुरझाना; भाप देना/तलना (रूढ़िवादी/हरा/सफेद); रोलिंग; और सुखाना। मूल चाय के प्रसंस्करण में कोई भी बाहरी तत्व नहीं मिलाया जाता है।
-
नैतिक आचरण
हम नैतिक व्यावसायिक प्रथाओं को किसी विशेष सुविधा के रूप में नहीं, बल्कि एक आवश्यकता और बुद्धिमत्तापूर्ण विकल्प के रूप में देखते हैं।
ब्लॉग और लेख
हमारा उद्देश्य अपने ग्राहकों के चाय पीने के मानकों को बढ़ाने की दिशा में लगातार काम करना है, साथ ही जागरूकता फैलाना और चाय और इसके प्रभावों के बारे में मिथकों को तोड़ना है।
-
ब्लॉग और लेख
हमारा उद्देश्य अपने ग्राहकों के चाय पीने के मानकों को बढ़ाने की दिशा में लगातार काम करना है, साथ ही जागरूकता फैलाना और चाय और इसके प्रभावों के बारे में मिथकों को तोड़ना है।
-
प्रशंसापत्र
देखिये लोग नई डिराज चाय, उसके स्वाद और गुणवत्ता के बारे में क्या कह रहे हैं।
मजेदार स्वाद बढ़िया स्वाद और बढ़िया स्वाद
अजय शर्मा, इतिश कलेक्शंस, छोटा भरवारा, लखनऊ द्वारा
बढ़िया स्वाद और बढ़िया स्वाद
अजय शर्मा, इतिश कलेक्शंस, छोटा भरवारा, लखनऊ द्वारा
अद्भुत गुणवत्ता हम लखनऊ के जनेश्वर पार्क में चाय की दुकान चलाते हैं। हमें डिराज चाय की गुणवत्ता बहुत अच्छी लगी। इसे बनाए रखें, डिराज चाय विशेषज्ञ।
मित्रों की चाय द्वारा
हम लखनऊ के जनेश्वर पार्क में चाय की दुकान चलाते हैं। हमें डिराज चाय की गुणवत्ता बहुत अच्छी लगी। इसे बनाए रखें, डिराज चाय विशेषज्ञ।
मित्रों की चाय द्वारा
अच्छा स्वाद, अच्छा रंग अच्छा स्वाद, अच्छा रंग। हमें अन्य चायों की तुलना में कम चाय का उपयोग करना पड़ता है।
-राधे श्याम गुप्ता द्वारा - टी स्टॉल, विराज खण्ड, गोमती नगर, लखनऊ
अच्छा स्वाद, अच्छा रंग। हमें अन्य चायों की तुलना में कम चाय का उपयोग करना पड़ता है।
-राधे श्याम गुप्ता द्वारा - टी स्टॉल, विराज खण्ड, गोमती नगर, लखनऊ